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Un trabajo impecable en Emmi

Tratamiento eficiente de aguas residuales con Oxymax COS61D en el reactor secuencial discontinuo de una compañía láctea

Gracias a la regulación óptima del sistema de aireación en el reactor secuencial discontinuo (SBR, Sequencing Batch Reactor), la compañía de procesamiento de leche Emmi logra un ahorro energético del 40-50% en el proceso de preclarificación.

  • Tratamiento de aguas residuales sostenible en la planta de procesamiento de leche de Emmien Dagmersellen, Suiza ©Endress+Hauser

    Tratamiento de aguas residuales sostenible en la planta de procesamiento de leche de Emmien Dagmersellen, Suiza

Ventajas a primera vista

  • Ahorro energético del 40-50% en el proceso de tratamiento de las aguas residuales gracias a la regulación precisa de las bombas de oxígeno

  • Ahorro de costes en todas las etapas del proceso

  • El concepto de sostenibilidad de Emmi está respaldado por largos intervalos de servicio y un elevado nivel de estabilidad del sistema

  • Monitorización simultánea de múltiples puntos de medición y parámetros mediante el uso de transmisores multicanal

  • Por último, el barro, con un alto contenido energético, se puede utilizar en la producción de biogás

  • Emmi es el mayor productor suizo de productos lácteos y una de las principales y más innovadoras instalaciones de productos lácteos en Europa. Los 5000 empleados en la planta de Dagmersellen producen leche en polvo, mozzarella, requesón y ricotta para la venta al público, la restauración y el sector alimentario.

  • Rolf Reichlin
    The Oxymax is low-maintenance, robust and reliable – it's a top-class sensor.

    Rolf Reichlin

    Operator, Industrial wastewater treatment plant, Emmi Dagmersellen, Switzerland

Desafíos

La compañía está comprometida a minimizar la carga que sus actividades de producción lanzan al medio ambiente. Por lo tanto, sus objetivos eran:

  • La purificación sostenible de las aguas residuales con una reducción de la demanda química de oxígeno (DQO) superior al 95%

  • y asimismo un considerable ahorro energético.

Ello significaba reducir la elevada carga de DQO, de 5.000 mg/l, hasta aproximadamente 300 mg/l en el reactor de circulación interno (ICR, Internal Circulation Reactor) ubicado aguas arriba, reduciéndola posteriormente hasta aproximadamente 15mg/l en el SBR.

Nuestra solución

En Emmi, los sistemas Endress+Hauser garantizan un proceso de limpieza eficiente en el SBR:

  • El sensor digital y óptico Oxymax COS61D asegura una medición rápida y continua de los niveles de oxígeno en las aguas residuales.

  • El transmisor multicanal Liquiline CM44 transfiere los valores a la sala de control.

El resultado es que el proceso de limpieza se desarrolla de un modo fiable y el suministro de oxígeno de alto coste es limitado. La monitorización paralela del pH con sensores Orbisint CPS11D evita que se produzca fermentación.

Contacto

Endress+Hauser Chile Ltda.
María Luisa Santander 0447 7500859 Providencia , Chile Santiago
Tel.: (56-2) 2784 98 00
Fax: (56-2) 2784 98 01
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