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Arcor Chile usa tecnología de medición de flujo Endress+Hauser

Puso en funcionamiento flujómetros tipo Coriolis para medición de flujo másico.

La Planta Bicentenario de Arcor Chile ubicada en Cerrillos se puso en operación el 2014. Su construcción se debe a que la fábrica anterior, Planta Arauco, no ofrecía los espacios necesarios para su expansión. Planta Bicentenario dispone de dos plantas, una de golosinas (chicle y caramelo) y otra de chocolates.
Otro de los motivos por los cuales se abrió la nueva planta fue la entrada en producción del chocolate ‘Bon o Bon’, el que antes se importaba y que ahora junto con otras golosinas se comercializan en países de la región andina.

Al comentar los beneficios de la Planta Bicentenario, el Ingeniero Mauricio Saavedra, Supervisor de Ingeniería Área Eléctrica de Arcor, destaca que ha permitido crecer en altura lo que es fundamental para el diseño de operación de la planta, dejando abierta la posibilidad de expandirse en un futuro. En términos de equipamiento, se invirtió en Sistemas de Control Distribuidos, Plc, Pantallas Touch, estaciones periféricas, válvulas e instrumentación con tecnología de punta. Actualmente estamos operando con un sistema de distribución Profinet y los equipos de terreno los cableamos con red Profibus DP.

Mediciones confiables

En cuanto a la incorporación de los instrumentos Endress+Hauser, Saavedra explica que la posibilidad se dio hace unos años cuando se requirió dosificar la carga de glucosa en un estanque volumétrico instalado en el sector de chicle. Hasta ese momento el operador realizaba la medición en forma visual. “Consultamos con Arcor Argentina y ellos nos hablaron de Endress+Hauser. Tomamos contacto con la empresa en Chile y probamos un sensor de flujo magnético Dosimag con salida de pulso, el que dio buenos resultados en el área de fabricación de marshmallow y que tendremos que instalar próximamente en Planta Bicentenario”, declara.

Proline Promass E 100

Posteriormente llegó la necesidad de cargar glucosa en los mezcladores de chicle. Se agregaron 5 medidores de flujo másico Coriolis de la nueva línea Proline Promass E 100. Otros 6 equipos se encuentran en bodega para ser instalados en las cocinas de chocolate. “En un principio recibimos soporte de venta para el ajuste del punto 0, situación que resolvimos de manera efectiva y que nos permitió entregar mayor confiabilidad en la medición”. Según Saavedra una de las áreas más satisfechas es el área de Producción, dado que permiten realizar balance de masa para la dosificación de glucosa, optimizando así el uso de las materias primas.

Otras mejoras importantes

Cristian Asencio, product manager de Flujo en Endress+Hauser, declara que hubo otra problemática relacionada con la ingeniería de diseño. “Como se trataba de una aplicación de llenado en un estanque, en flujo descendente es posible que se produzcan burbujas de aire en la línea produciendo error en la medición. Se sugirió instalar entonces una restricción a la salida para mantener la tubería completamente llena sin la presencia de aire”. Agrega que dentro de las opciones de Proline se encuentra la del Web Server que facilita la configuración. “En este caso programación fue fácil ya que fue necesario usar programas dedicados”.

Nuevas oportunidades

Desde el punto de vista de los recursos también ha habido mejoras, dice Mauricio Saavedra. “En la actualidad hemos hecho mejor uso de los espacios ya que en general se trata de instrumentos de tamaño más compacto”. Los desafíos de la Planta Bicentenario Arcor consisten en trasladar equipos y poner en funcionamiento la línea de marshmallow, lo que está proyectado para fin de año. En cuanto a estimaciones de futuro, Saavedra comenta que la idea es seguir creciendo con nuevas líneas de producción y conocer nuevas tecnologías, por ejemplo, probar sensores para la medición de otros parámetros, tales como nivel, presión, temperatura, análisis.

  • ©Endress+Hauser

    Medición de flujo para la dosificación de carga de glucosa en estanque volumétrico

  • ©Endress+Hauser

    Cristian Asencio de Endress+Hauser y Mauricio Saavedra de Arcor Chile

  • ©Endress+Hauser

    Equipos Coriolis montados en altura en el área de producción de chicle

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