Endress+Hauser
Chile: Lidera la transformación de la industria de alimentos y bebidas con
innovación y sustentabilidad
Acompañar y transferir todas las tecnologías e innovaciones a la industria de alimentos y bebidas en Chile, apuntando a la sostenibilidad y la calidad de los procesos de producción.
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David Alaluf, Managing Director de Endress+Hauser Chile, compartió el desarrollo tecnológico que tiene la compañía, el cual apoya el crecimiento de la industria de alimentos y bebidas en el país, un área que contempla grandes oportunidades, pero múltiples desafíos.
“Chile posee un gran potencial en la producción de alimentos y bebidas. Contamos con una geografía diversa que nos da un clima privilegiado, por lo que podemos cultivar diversos productos como manzanas, cerezas y arándanos, junto con la variada producción de vinos, salmones y lácteos, los que conforman una gama de alimentos de alta calidad, los cuales son reconocidos internacionalmente. Sin embargo, para potenciar esta industria, necesitamos de la transformación digital, tecnologías, capacidades y conocimiento. Nuestro país posee todas estas características para seguir desarrollando y creciendo en esta industria” agregó Alaluf.
En la misma línea, el Managing Director comentó que “Chile debe seguir evolucionando en esta área para seguir siendo referentes a nivel mundial. Este desafío no se hace de manera aislada, por lo que necesitamos trabajar de manera público - privada, además las empresas necesitan realizar inversiones que optimicen sus procesos y todos los recursos. Es clave que nuestra nación siga potenciando y diversificando su matriz productora, para así desplegar otras industrias y llegar a ser un país desarrollado.”
Por otro lado, Alaluf hizo énfasis en la importancia de que la industria alimentaria incorpore en sus procesos, productos más tecnológicos de manera transversal.
“Para Endress+Hauser por muchos años la industria número uno a nivel mundial ha sido la de alimentos y bebidas, por lo que contamos con una gran variedad de servicios, productos y soluciones, especialmente desarrollados para todos los procesos y subprocesos”, señaló.
El líder de la compañía añadió que “a nivel nacional nuestros clientes se encuentran en todas las categorías productivas tales como salmonicultura, industria láctea, alimentos para mascotas, cerveceras, entre otros.”
En la misma línea ilustró que “con mucho orgullo podemos mencionar que somos reconocidos mundialmente por nuestra excelencia y calidad, atributos que nos dan la confianza para ofrecer soluciones tecnológicas probadas y con referencias muy exitosas. Además, tenemos un compromiso con nuestros clientes: proveer cada día mejores tecnologías e instrumentos, que aseguren la entrega de datos precisos y confiables, que permitan incrementar la eficiencia de los procesos”, puntualizó.
