Tratamiento de aguas residuales en la industria alimentaria

Prevención de generación de aguas residuales

El volumen de aguas residuales que se genera puede reducirse si durante el proceso se utiliza tecnología de medición al descargar los productos desde las líneas. Con menos cantidad de agua para enjuague, menos fases entre dos productos, o entre el producto y los detergentes, es posible proteger el medioambiente y disfrutar de un auténtico beneficio económico. Si confía en la tecnología de medición correcta de Endress+Hauser, las fases de transición pueden diseñarse de manera óptima.

• Detección de la fase de transición a partir de mediciones de la turbidez, la conductividad o la densidad

Monitorización de aguas residuales

Uno de los primeros pasos más importantes es la monitorización del consumo de agua porque solo entonces es posible hacer mediciones. Los caudalímetros electromagnéticos Proline y Promag miden precisamente el volumen de agua dulce que se utiliza, además de la cantidad de aguas residuales. El análisis de aguas residuales pueden efectuarse tanto en planta como en el laboratorio.

Tratamiento de aguas residuales por neutralización

Cualquier caudal de aguas residuales que se colecte durante el proceso de lavado ha de pasar por un proceso de neutralización antes de liberarse a la red de alcantarillado para garantizar cumplir con los estrictos umbrales que establecen las normativas medioambientales. Los tanques de neutralización, amortiguación y almacenamiento que contienen soluciones ácidas y básicas se monitorizan con tecnología de medición innovadora de Endress+Hauser.

• El sensor digital de pH con tecnología Memosens efectúa una medición continua de los valores de pH

• Los altamente precisos caudalímetros electromagnéticos monitorizan el caudal volumétrico

• Los detectores de nivel de la serie de instrumentos Liquiphant monitorizan los depósitos para evitar sobrellenados

• Los instrumentos de medición Prosonic monitorizan de manera continua el nivel de llenado de los depósitos

• La filtración por membrana como una tecnología única para el tratamiento de aguas industriales.

Monitorización de descargas

De acuerdo con las normativas gubernamentales, algunos parámetros como el pH, la temperatura y la cantidad de aguas residuales no solo se monitorizan de modo continuo, sino que también se registran por medio de un registrador de pantalla de la serie Memograph. El sistema reconoce inmediatamente cuándo se superan los umbrales de tolerancia y genera alarmas. El tomamuestras totalmente automatizado de la serie de instrumentos Liquistation crea muestras de pruebas sobre una base regular de modo que es posible analizar parámetros adicionales como la demanda química de oxígeno (DQO).

Servicios de mantenimiento para garantizar la funcionalidad y la precisión

Es muy recomendable efectuar acciones de mantenimiento de todos los instrumentos con regularidad. Para una sustitución regular de los materiales fungibles de los instrumentos (desde equipos de medición de pH y contenido en oxígeno hasta analizadores) tiene la opción de completar el acuerdo de mantenimiento correspondiente con Endress+Hauser.

• Transparencia garantizada por lo que se refiere al volumen y la composición de las aguas residuales

• Minimización de los tiempos de paro y los costes

• Ciclo de vida útil ampliado de sus instrumentos de medición y sistemas de producción

Solución de panel modular para una monitorización fiable y segura

Los paneles modulares de análisis de tamaño reducido permiten monitorizar con eficiencia gracias a aguas crudas, aguas de proceso o aguas residuales. Esto simplifica a diario la integración a procesos y las operaciones de configuración. Nuestras soluciones de panel, que pueden entregarse con o sin nuestra preparación de muestras, son modulares y escalables y están diseñadas especialmente para el análisis de sus parámetros.